Monthly Archives: November 2015

Τι να κοιτάξετε όταν αγοράζετε βαφλιέρες


waring_waffleΤι να κοιτάξετε όταν αγοράζετε βαφλιέρες

Οι βάφλες είναι η καλύτερη επιλογή για ένα γρήγορο,εύκολο και πολύ νόστιμο πρωινό. Τις φτιάχνετε και τις ολοκληρώνετε με γαρνίρισμα σαντιγύς,κρέμας,φρούτα ή αλμυρές με αυγά,λουκάνικα και τυρί – και ένα ευχάριστο πρωϊνό είναι έτοιμο για κατανάλωση!

Οι παραλλαγές που μπορείτε να φτιάξετε στις βάφλες είναι αμέτρητες – είτε αλμυρές είτε γλυκές είτε και συνδυασμός των δυο(δηλαδή σε μια ολόκληρη βάφλα μισή αλμυρή και μισή γλυκιά). Για να απολαύσετε όμως μια βάφλα ό,τι ώρα την επιθυμήσετε θα πρέπει να έχετε μια βαφλιέρα στο σπίτι, ικανή για ένα καλό και ομοιόμορφο ψήσιμο βάφλας. Έτσι μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε μετά από ένα γεύμα, ένα δείπνο ή απλά για ένα γρήγορο γλυκό.

Εαν είστε νέος στην αγορά τις βάφλας ή θέλετε να αντικαταστήσετε την παλιά σας βαφλιέρα εδώ θα έχετε την ευκαιρία να δείτε πολλές επιλογές. Σ’αυτό το άρθρο θα αναλύσουμε τι παράγοντες και με τι κριτήρια θα πρέπει να επιλέξετε την καινούργια σας βαφλιέρα.

Χρήσιμα πράγματα να κοιτάξετε όταν αγοράζετε μια βαφλιέρα:

Ευελιξία: Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε μια οικιακή βαφλιέρα η οποία να φτιάχνει τόσο πεντανόστιμες βάφλες με το κατάλληλο μίγμα βάφλας αλλά και με αλλαγή στις πλάκες, στο ίδιο μηχάνημα, να φτιάχνει pancakes, ομελέτες, κρέπες,κτλ. Έτσι δεν θα έχετε την ανάγκη να αγοράσετε διαφορετικά μοντέλα, για διαφορετικά προϊόντα.

Ποσότητα: Οι βαφλιέρες που θα δείτε θα πρέπει να έχουν ικανή παραγωγή και να ζεσταίνονται άμεσα μέσα σε 3-5 λεπτά. Θα πρέπει να παράγουν με άνεση 4-5 βάφλες χωρίς διάλειμμα.

Σχήμα, μέγεθος, πάχος: Γενικά οι βάφλες είναι είτε τετράγωνες είτε στρογγυλές. Τελευταία βγήκανε και κάποιες άλλες βάφλες σε στρόγγυλο(μπουκίτσες) ή σε τετραγωνάκια(βαφλάκια). Ανάλογα με το σχήμα που θέλετε θα πρέπει να επιλέξετε την καταλληλότερη βαφλιέρα. Οι βαφλιέρες Αμερικής ψήνουν στρόγγυλες βάφλες ενώ οι βαφλιέρες Βρυξελλών τετράγωνες – ορθογώνιες. Τέλος, θα πρέπει να μελετήσετε τα μηχανήματα που θα εξοπλιστείτε να είναι αντικολλητικά και να σας προστατεύουν από τις υψηλές θερμοκρασίες. Με τις κατάλληλες θερμοκρασίες και ρυθμίσεις ψησίματος θα επιτύχετε την άψογη βάφλα για το σπίτι σας.

Δείκτες και ειδοποιήσεις:

Η βαφλιέρα θα πρέπει να έχει ηχητικές ή/και οπτικές ενδείξεις όταν η βάφλα είναι έτοιμη ή όταν ο χρόνος που έχετε ορίσει(εαν έχει χρονοδιακόπτη) έχει τελειώσει. Οι σύγχρονες βαφλιέρες είναι πολύ φιλικές προς τον χρήστη με ενδεικτικές λυχνίες και πολλές λειτουργίες. Επιλέξτε αυτό το μοντέλο που ταιριάζει στις ανάγκες σας και που προσφέρει περισσότερες ευκολίες.

Καθαρισμός:

Ο καθαρισμός δεν είναι καθόλου δύσκολος στις βαφλιέρες – αρκεί να αφαιρέσετε τα μέρη του μίγματος που θα μείνουν πάνω στις πλάκες με ένα ελαφρύ πινέλλο σιλικόνης. Στις αντικολλητικές βαφλιέρες οι βάφλες θα βγαίνουν πολύ εύκολα από τις πλάκες οπότε και δεν θα υπάρχουν υπολλείματα από πίσω.

Αποθήκευση:

Επειδή μάλλον την βαφλιέρα δεν θα την έχετε συνέχεια στο επάνω ράφι της κουζίνας, προσέξτε να είναι ιδιαίτερα κομψή αλλά με συμπαγείς διαστάσεις για να μπορείτε να την αποθηκεύσετε με ευκολία. Όσο πιο ογκώδες, τόσο πιο δύσκολα θα αποθηκεύετε στα ντουλάπια σας. Όσο πιο μικρή και πιο εύκολα θα αποθηκεύεται και πιο εύκολα θα την χρησιμοποιείτε.

Χρώμα και σχέδιο:

Αυτό είναι καθαρά στο γούστο σας. Επιλέξτε ένα σκουρόχρωμα χρώμα για να μην αφήνει σημάδια λίπους, λάδια,κτλ. Επίσης μπορείτε να επιλέξετε ένα χρώμα που να ταιριάζει απόλυτα και με τα χρώματα της κουζίνα σας.

Προτεινόμενα χαρακτηριστικά βαφλιέρες:

Θερμοστάτης: Εαν επιλέξετε μια βαφλιέρα με θερμοστάτη, θα έχετε την επιλογή να ρυθμίζετε την θερμοκρασία όσο επιθυμείτε και να ψήνετε η βάφλα όσο τραγανή ή αφράτη θέλετε.

Περιστρεφόμενη βαφλιέρα: Οι περιστρεφόμενες βαφλιέρες βοηθάνε στην καλύτερη κατανομή του μίγμα βάφλας και έτσι γίνεται και καλύτερο και ομοιόμορφο ψήσιμο .